Yerba Mate: Buscan fortalecer el mercado interno tras la suba de exportaciones
El director del Inym por la Producción, Jerónimo Lagier, se refirió al volumen de exportaciones de la materia prima y aseguró que aumentaron el año pasado.
"En 2016, el trabajo estará orientado a fortalecer el mercado interno", señaló. En este marco, consideró "muy importante" al conjunto de actividades que lleva adelante el Instituto para promover el consumo de la yerba mate y aseguró que "se está haciendo con éxito".
Lagier resaltó la gran afluencia de público que tuvo "la Mateada más grande del mundo", que se llevó a cabo el domingo 3 en la Costanera de Candelaria.
El objetivo es ingresar la iniciativa en el Libro Guinness Record. "Es una vidriera internacional muy interesante en un momento en que el mate está cobrando importancia y se está conociendo mucho a nivel mundial. Estamos invirtiendo para abrir nuevos mercados, haciendo acciones en ferias internacionales, investigaciones puras en países como la India, donde están acostumbrados a las infusiones", observó.
Acerca del reconocimiento otorgado recientemente con respecto al lugar de elaboración de la yerba, el Director del Inym dijo que el sello de identificación geográfica otorga un paso adelante por sobre otras regiones productoras como Paraguay y Brasil. Además, certifica una calidad de proceso y una forma de elaborar yerba mate "que es la nuestra".
"En 2016, el trabajo estará orientado a fortalecer el mercado interno", señaló. En este marco, consideró "muy importante" al conjunto de actividades que lleva adelante el Instituto para promover el consumo de la yerba mate y aseguró que "se está haciendo con éxito".
Lagier resaltó la gran afluencia de público que tuvo "la Mateada más grande del mundo", que se llevó a cabo el domingo 3 en la Costanera de Candelaria.
El objetivo es ingresar la iniciativa en el Libro Guinness Record. "Es una vidriera internacional muy interesante en un momento en que el mate está cobrando importancia y se está conociendo mucho a nivel mundial. Estamos invirtiendo para abrir nuevos mercados, haciendo acciones en ferias internacionales, investigaciones puras en países como la India, donde están acostumbrados a las infusiones", observó.
Acerca del reconocimiento otorgado recientemente con respecto al lugar de elaboración de la yerba, el Director del Inym dijo que el sello de identificación geográfica otorga un paso adelante por sobre otras regiones productoras como Paraguay y Brasil. Además, certifica una calidad de proceso y una forma de elaborar yerba mate "que es la nuestra".
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